2021年4月8日，2021中国川调产业发展大会在成都召开。

　　本次会议由中国调味品协会指导，中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会火锅调味料专业委员会、《调料家》联合主办，中国调味品协会经销商分会，中国调味品协会科学技术委员会、中国调味品协会团体标准技术委员会协办，四川大学农产品加工研究院 、四川轻化工大学生物工程学院、四川农业大学食品学院支持。来自科研院所、生产企业、调味品行业上下游产业链相关企业的代表近300人参加会议，共襄盛举。

　　为了助推千亿川调产业的发展，本次大会也特地邀请到了我司战略营销咨询首席顾问、《调料家》战略顾问张戟为到场观众解读《中国川调产业发展蓝皮书》。《中国川调产业发展蓝皮书》系中国调味品行业 智业机构——上海至汇战略营销咨询团队，耗时近200天，为业界倾心打造， 深度解读中国川调产业发展大势，系统挖掘川调产业商机。

　　张戟老师表示，我们透过数据的分析会发现，近几年当中三年以上的复合增长超过20%的企业大部分是在川调，在调味品行业20%是比较神奇的复合增长的数字，20%的数字意味着什么呢？意味着4年左右就要翻一番，中国 的调味品企业有不少都是在长达10年以上的时间里面获得年均复合增长超过20%，有大量的川调企业三年以上的复合增长是远远超过20%。

　　川调发展日新月异，川调企业的实力也日渐加强。对川调来说，这是个挑战与机遇并存的时代，同时这也是整个行业进行破局提升的 时机。本次大会很好的搭建了一个学习、交流的平台，汇聚行业力量、助推行业发展。相信在未来，中国的川调也将成为世界的川调！